Відповідь: Це означає, що атрибут event.keysym = 'z'.

Метод bind() використовується для зв'язування події з функцією, яка повинна виконуватися при виникненні цієї події. У даному випадку, подією є натискання на клавішу "z", а action - це функція, яка викликається при виникненні цієї події.