‼️Як за допомогою одного реактиву розпізнати оцтову кислоту і глюкозу? Запропонуйте певний порядок визначення речовин. Запишіть відповідні рівняння реакцій.
Если добавить гидроксид меди (II) в раствор с глюкозой то в начале ничего не будет, а когда начинают нагревать раствор, то появляется оранжевый осадок (Cu2O). Просто у глюкозы есть альдегидный хвостик и его окисляют в хвостик карбоновой кислоты. Это кстати качественная реакция на альдегиды.
Answers & Comments
Verified answer
Можно взять Cu(OH)2
1) 2CH3COOH + Cu(OH)2 --> (CH3COO)2Cu + 2H2O
То есть гидроксид меди (II) попадая в раствор будет осадком, а потом сразу реагирует с кислотой и осадок пропадает.
2) глюкоза + 2Cu(OH)2 (t*)--> глюконовая кислота + Cu2O↓ + 2H2O
Если добавить гидроксид меди (II) в раствор с глюкозой то в начале ничего не будет, а когда начинают нагревать раствор, то появляется оранжевый осадок (Cu2O). Просто у глюкозы есть альдегидный хвостик и его окисляют в хвостик карбоновой кислоты. Это кстати качественная реакция на альдегиды.