Область определения функции это множество всех значений, которые может принимать ее аргумент

1) Здесь x может принимать любое значение => D(f)=(-∞;∞)

2) В данном случае х не может равняться -3 (т.к знаменатель будет равен 0) => D(f)=(-∞;3)∪(3;∞)