1) при взаимодействии белка с гидроксидом меди 2 в присутствии щелочей появляется фиолетовое окрашивание (биуретовая реакция), это доказывает присутствие в молекулах белков пептидных связей
2) реакция серебряного зеркала, окисление с помощью Cu(OH)2 с образованием красного осадка Cu2O
3) Cu(OH)2, появляется темно-синее окрашивание(глицерат меди) и растворение осадка
4) обесцвечивание бромной воды
5) образование осадка 2,4,6-трибромфенола с бромной водой и появление фиолетовой окраски с раствором FeCl3
Answers & Comments
Ответ:
1) при взаимодействии белка с гидроксидом меди 2 в присутствии щелочей появляется фиолетовое окрашивание (биуретовая реакция), это доказывает присутствие в молекулах белков пептидных связей
2) реакция серебряного зеркала, окисление с помощью Cu(OH)2 с образованием красного осадка Cu2O
3) Cu(OH)2, появляется темно-синее окрашивание(глицерат меди) и растворение осадка
4) обесцвечивание бромной воды
5) образование осадка 2,4,6-трибромфенола с бромной водой и появление фиолетовой окраски с раствором FeCl3