Ответ:

Объяснение:

плащ - палатка (ставится дефис, если предмет сочетает два свойства или качества)

ракета-носитель

генера-майор (сложное существительное  обозначает звание; всегда пишется через дефис)

мать-и-мачеха (растения, в названиях которых используются глаголы, союзы, частицы - через дефис)

экс-чемпион (приставка экс- со значением 'бывший' присоединяется дефисом)

штаб-квартира (группа слов, в которых употребляют основу «штаб» пишется с дефисом)

Сложные слова:

земледелец

сенокос

хлебороб

водопад

вертихвостка