C6H12O6 --> 2C2H5OH + 2CO2

       1          :             2       :      2

      72г

M(C6H12O6)= 180г/моль

72г             = 0,4моль

180г/моль

0,4моль*2= 0,8моль

M(C2H5OH)= 12*2 + 6*1 + 16= 46г/моль

46г/моль*0,8моль= 36,8г

36,8г - 100% = 36,8г*75% = 27,6г

Хг      -   75%         100%