Для визначення основного параметра - місткості ринку м. Київ необхідно використати методику обрахунку реальної місткості ринку.

Реальна місткість ринку визначається за формулою:

Реальна місткість ринку = (запаси товарів на складах усіх магазинів * Кількість магазинів, що беруть участь в дослідженні) / Середня оборотність товарів на складах

Середня оборотність товарів на складах визначається за формулою:

Середня оборотність товарів на складах = (Закупки за певний період / Запаси товарів на складах на початок періоду) / 2

За даними, що наведені в умові, маємо:

Кількість магазинів, що беруть участь в дослідженні - 500

Запас кондитерських виробів на складах цих 500 магазинів на 01.01.2016 року - 16000 тис. грн.

Запас кондитерських виробів на складах цих 500 магазинів на 01.03.2016 року - 9600 тис. грн.

Закупки у січні 2016 року - 35000 тис. грн.

Закупки у лютому 2016 року - 25000 тис. грн.

Середня оборотність товарів на складах за період січень-лютий складе:

(35000 + 25000) / ((16000 + 9600) / 2) = 3.67

Реальна місткість ринку:

Реальна місткість ринку = (16000 * 500) / 3.67 = 217954 тис. грн.

Отже, основним параметром для виходу ВАТ «Житомирські ласощі» на ринок м. Києві є місткість ринку, яка складає 217954 тис. грн.