Ответ:

Амі́нокисло́ти — органічні сполуки, які одночасно містять у своєму складі аміно- (- NH2) та карбоксильну (- СООН) групи. Амінокислоти є мономерними одиницями білків, у складі яких залишки амінокислот з'єднані пептидними зв'язками. Більшість білків побудовані із комбінації дев'ятнадцяти «первинних» амінокислот, тобто таких, що містять первинну аміногрупу, і однієї «вторинної» амінокислоти або імідокислоти (містить вторинну аміногрупу) проліну, що кодуються генетичним кодом. Їх називають стандартними або протеїногенними амінокислотами. Крім стандартних в живих організмах зустрічаються інші амінокислоти, які можуть входити до складу білків або виконувати інші функції.

Verified answer

Ответ:

Амінокислоти - це основні структурні блоки білків. Вони мають складну будову і ряд унікальних фізичних властивостей.

Фізичні властивості амінокислот:

- Амінокислоти є розчинними у воді, що дозволяє їм легко транспортуватися в системі кровоносних судин;

- Вони мають властивість формувати заряди, які залежать від pH середовища. У кислому середовищі аміногрупа стає протонованою, а у лужному - не протонованою, що впливає на їх взаємодію з іншими молекулами;

- Амінокислоти мають специфічні світлочутливі властивості, що залежать від структури амінокислотної ланцюга.

Біологічна роль амінокислот:

- Амінокислоти є основними структурними елементами білків, які виконують функцію будівельного матеріалу в організмі;

- Деякі амінокислоти є прекурсорами біологічно активних сполук, які важливі для роботи нервової системи;

- Амінокислоти є основою метаболізму організму, вони використовуються для синтезу гормонів, ферментів та інших важливих сполук.

Отже, амінокислоти відіграють важливу роль у функціонуванні організму, як будівельний матеріал білків, прекурсори біологічно активних сполук та складові метаболізму.