1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы,  то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:

m(в-во) = ω * m(p-p)

где: m(p-p) - масса раствора в граммах,

ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.

35% - это 0,35 в долях единицы.

2) Обозначим концентрацию нового раствора через Х.

При добавлении вещества масса растворенного вещества увеличилась на 100 г, но и масса раствора тоже увеличилась на 100 г.

На основании всего выше изложенного составляем уравнение:

0,35*140 + 100 = Х*(140 + 100)

49 + 100 = 240Х

240Х = 149

Х = 0,6208 ( или 62,08% )

Второй способ

1) Находим массу растворенного вещества в исходном растворе:

35*140/100 = 49 г

2) После того. как добавили еще 100 г сухой соли, масса растворенного вещества стала:

49 + 100 = 149 г

3) Масса раствора была 140 г, добавили 100 г соли, масса раствора стала 140 + 100 = 240 г

4) Тогда концентрация нового раствора равна: