Ответ:

1. Проміньці

2.

Морозиво, що не тане

Гості парку розваг Alton Towers у Великобританії можуть поласувати морозивом, що не тане. Рецепт десерту виробники тримають у секреті.

Морозиво, що не тане — не перший надзвичайний винахід Хестона Блюменталя. Він любить дивувати відвідувачів свого ресторану The Fat Duck, наприклад, морозивом з бекону, каш та равликів або чорною ікрою з білим шоколадом. Кухар активно використовує наукові технології та прославився як основоположник молекулярної кухні, застосовуючи при приготуванні сухий лід, рідкий азот і центрифугу. Якщо помістити в агрегат, наприклад, томатний сік, він розділиться на червоний пігмент, безколірну рідину та жири. Кожний компонент можна використовувати окремо, щоб надати стравам унікального смаку.