В правильний варіант

а) екс-чемпіон, напівпровідник, зірвиголова

блок-, віце-, екс- --- це слова іншомовн походження:

блок-схема, вакуум-апарат, віце-президент, прем’єр-міністр, екс-міністр, генерал-майор, унтер-офіцер, соціал-демократ

Через екс-чемпіон, нам "а" не підходить

б) учитель-словесник (це прикладка - різновид означення, який конкретизує слова), живопис, оргвідділ (організаційний відділ, це складноскороче слово, які утворені) іншими способами

Через учитель-словесник, нам "б" не підходить

в) працелюб (утворене від підрядного словосполучення, де одне слово головне, а інше -- залежне: любить що? - працю) , метеослужба (слова пишуться разом з такими частинами: як авіа-, авто-, аеро-, гідро-, електро-, кіно-, мікро-, метео-, радіо-, стерео-, теле-, фото-)

сімдесятиріччя (але 70-річчя), бо це з кількісний числівник у формі родового відмінка та іменника