Ответ:

В слове "утоптанный" пишется НН, потому что это страдательное причастие, которое образовано от основы переходного глагола совершенного вида: утоптанный (вопросы: какой? что сделанный?), а также утоптать (дорожку, например), отвечает на вопрос: что сделать?