Ответ:

1)Без блинов не масленица, а без пирога не праздник

2)Не беда ошибиться, беда не справиться

3)В чужом доме — не хозяин

4)Не конь, так не лезь в хомут

5)Белый свет не околица, а пустая речь не пословица.

6) Не котёл варит, а стряпуха.

7)Не место краси человека, а человек место.

Объяснение:

1)Пишется раздельно, т.к есть союз "а" (всегда)

2)Пишется раздельно т. к "не" относится к слову "ошибиться", а это глагол (глаголы с частицой не пишутся всегда раздельно)

3)Пишется раздельно, т. к это противопоставление (можно подставить "а", не хозяин, а кто-то другой)

4)тоже самое, что и в 3 предложении, можно подставить "а"

5)есть "а" значит раздельно

6)есть "а" значит раздельно

7)есть "а" значит раздельно