Ответ:

makes

Объяснение:

who = person, а это в единственном числе, поставим глагол в форму present simple

добавляем окончание -s к глаголу, т.к единственное число, и получаем makes

make, is make не подходят, т.к не по форме

A surgeon is a person who makes operations. Хирург - человек, делающий (который делает) операции