Ответ:

Цвілеві гриби:

Представники:

1. Аспергілус - широко поширений рід цвілевих грибів, які зустрічаються у ґрунті, рослинах, а також на продуктах харчування. Деякі види можуть бути патогенними для людини, особливо у випадку імунодефіцитних станів.

2. Пеніциліум - цей рід також належить до цвілевих грибів, він зустрічається у природних умовах, а також на засклі, стінах і виробах та продуктах харчування. Деякі види пеніциліуму використовуються у фармацевтичній індустрії для виробництва антибіотиків.

3. Мукор - це рід цвілевих грибів, які зазвичай зустрічаються на відмерлих органічних речовинах, таких як гнила рослинна решітка або трупи тварин. Деякі види мукору можуть бути патогенними для тварин і людини.

Значення:

Цвілеві гриби мають як позитивне, так і негативне значення. Деякі види цвілі можуть використовуватися в фармацевтичних індустріях для виробництва антибіотиків і інших лікарських препаратів. Однак, існує кілька видів цвілі, які можуть бути потенційно небезпечними для здоров'я людини, оскільки вони можуть продукувати токсини.

Про дріжджі:

Будова:

Дріжджі належать до одноклітинних грибів і мають сферичну або овальну форму. Вони мають життєздатну клітинну стінку, яка дозволяє їм виживати у різних умовах. У кожної дріжджової клітини є ядро, яке містить її генетичну інформацію.

Спиртове бродіння:

Дріжджі мають унікальну здатність до спиртового бродіння. При наявності енергії (за рахунок цукрів) вони виділяють фермент алкогольдегідрогеназу, який перетворює цукри на алкоголь та вуглекислий газ. Цей процес використовується у виробництві алкогольних напоїв, таких як пиво та вино.

Значення:

Дріжджі мають велике значення в харчовій промисловості, оскільки вони виробляють вітаміни, амінокислоти та інші корисні речовини. Крім того, вони використовуються як джерело білка у харчових додатках. Дріжджі також використовуються для виробництва хліба, пива, вина та інших бродильних продуктів.