Ответ:

1) понеділок; 2) Лев міг сказати, що він брехав напередодні, тільки в понеділок та четвер. Єдиноріг міг сказати, що він брехав напередодні, тільки в четвер і в неділю. Отже, вони обидва могли стверджувати, що брехали напередодні, тільки в четвер, а вчора, відповідно, було середа