срочноо
В одній пробірці міститься розчин білка, в другій – сахароза, а в третій - розчин крохмалю. Якими реакціями можна розпізнати ці розчини? Напишіть відповідні рівняння реакцій.
за обман БАН!
В одній пробірці міститься розчин білка, в другій – сахароза, а в третій - розчин крохмалю. Якими реакціями можна розпізнати ці розчини? Напишіть відповідні рівняння реакцій.
за обман БАН!
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:
Объяснение:
Реакції для розпізнавання білка, сахарози та крохмалю можна виконати за допомогою хімічних реакцій та відповідних реагентів.
Білок:
Реакція на білок може включати взаємодію з реагентами, які викликають зміни у білковій структурі. Один із способів - реакція з біюретовим розчинником, де утворюється фіолетовий комплекс.
Білок
+
Біюретовий розчин
→
Фіолетовий комплекс
Білок+Біюретовий розчин→Фіолетовий комплекс
Сахароза:
Сахароза може піддаватися гідролізу за допомогою ферменту амілази, при цьому утворюються глюкоза та фруктоза.
Сахароза
+
Вода
+
Амілаза
→
Глюкоза
+
Фруктоза
Сахароза+Вода+Амілаза→Глюкоза+Фруктоза
Крохмаль:
Реакція на крохмаль може включати взаємодію з йодом, що викликає утворення синьо-чорного комплексу внаслідок іодофільності крохмалю.
Крохмаль
+
Йод
→
Синьо-чорний комплекс
Крохмаль+Йод→Синьо-чорний комплекс
Зазначте, що це лише загальні приклади, і конкретні методи розпізнавання можуть залежати від специфічних умов та хімічних властивостей речовин у вашому випадку.