Ответ:

1) I want to buy a few onions for this salad. I don't need many. (вам надо написать просто "a few")

2) She hasn't got many peaches.

3) I think, a little.

Объяснение:

1 onions - исчисляемое сущ. во множ. числе, поэтому пишем a few (несколько)

2 Если в предложении есть отрицательная частица not или другое слово с отрицательным значением, то нужно использовать many или much, а не a lot of. Поскольку peaches - исчисляемое сущ. во множ. числе, нужно выбрать many

3 coffee - неисчисляемое, так что пишем a little (=немного)