Відповідь:

ASCII може кодувати тільки символи англійського (латинського) алфавіту та цифри. Його діапазон - 0-127.

KOI8-U та Windows-1251, в свою чергу, містять вже, як і англійську абетку так і кирилицю. Його діапазон - 128-255 (оскільки він містить у собі таблицю ASCII)

Unicode уже має діапазон 1 144 112 символів. Тому у ньому є практично символи усіх мов світу та інші символи, такі як: смайли та емоджі, службові символи, символи формул тощо.