Аспартам є інтенсивним солодильником, і його сладкість порівнюють зі схожою кількістю сахарози, тобто цукру. Загалом аспартам приблизно 150-200 разів солодший за цукор (сахарозу).
Отже, молекула аспартаму є близько 150-200 разів солодшою за молекулу сахарози.
Answers & Comments
Ответ:
Аспартам є інтенсивним солодильником, і його сладкість порівнюють зі схожою кількістю сахарози, тобто цукру. Загалом аспартам приблизно 150-200 разів солодший за цукор (сахарозу).
Отже, молекула аспартаму є близько 150-200 разів солодшою за молекулу сахарози.