Вкажіть назву речовини, використовуючи підказки.

У природі ця речовина відома під назвою кам'яна... Вона забезпечує постійний осмотичний тиск крові, а в шлунку утворює хлоридну кислоту, необхідну для травлення та засвоєння їжі. У повсякденному житті п використовують для покращення смакових якостей їжі. Опишіть її фізичні властивості. *****​