Білки відрізняються від жирів тим, що:
А)синтезуються в живих організмах
Б)мають кристалічну будову
В)в органах травлення розщеплюються до гліцерину і жирних кислот
Г)піддаються денатурації
А)синтезуються в живих організмах
Б)мають кристалічну будову
В)в органах травлення розщеплюються до гліцерину і жирних кислот
Г)піддаються денатурації
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Білки відрізняються від жирів тим, що:
Г)піддаються денатурації
1. Білки утворюються з амінокислот в результаті реакції полімеризації.
1)Правильно
2)Неправильно
2. В результаті гідролізу руйнується вторинна структура білка.
1)Правильно
2)Неправильно
3.У молекулі амінокислоти містяться дві функціональні групи.
1)Правильно
2)Неправильно
4. В реакції амінокислоти з основою утворюється сіль.
1)Правильно
2)Неправильно
Визнач правильність висловлювань про будову і властивості амінокислот.
1. У молекулі амінокислоти міститься аминогруппа і гідроксильна група.
Неправильно
Правильно
2. В результаті реакції амінокислоти з лугом утворюється поліпептид.
Правильно
Неправильно
Жирам не характерно:
А)містять залишки олеїнової кислоти
Б)застосовуються для отримання карбонових кислот
В)кукурудзяна олія добре розчиняється у воді
Г)густина менше густини води