Ответ:

це ферменти

Объяснение:

Для перебігу реакції розпаду складних органічних речовин потрібні біологічно активні речовини білкової природи - ферменти. Їх виробляють залозисті клітини кишечнику тварин, а також спеціалізовані травні залози.