Ответ:

Основную массу населения нашего края в конце XIX века составляли крестьяне. Большинство хозяйств обрабатывали землю сохой. Железные плуги имелись только в богатых хозяйствах. Хлеб шел и на собственные нужды, и на продажу. В уезде было около тысячи мельниц, обдирни и маслобойни.

Скотоводство дополняло хозяйственный уклад крестьян. Скот – это рабочая сила в поле, источник молока и мяса, шерсти и кожи.