сложим пропорцию:

20 кг - 100%

х кг - 45%

выведем "х"

[tex]x = \frac{45 \times 20}{100} = 9[/tex]

тоесть теряется 9 кг мяса после варки:

ответ: 20 - 9 = 11 кг (А)