Ответ:

1.C12H22O11+H2O → C6H12O6+C6H12O6

  2.C6H12O6 → 2C2H5OH+2CO2

  3.C2H5OH+CuO → CH3COH+Cu+H2O

  4.CH3COH+Ag2O → CH3COOH+2Ag

Реакция называется реакцией серебряного зеркала.