1. Соврать боюсь, поэтому скажу так: человек провалится меньше там, где площадь соприкосновения со снегом будет больше, тем самым сила, действующая на снег будет меньше. Наверное 2.
2. Площадь соприкосновения со снегом меньше на каблуках, => сила, действующая на снег будет больше,=> больше шансов провалиться. А на плоских всё с точностью наоборот.

1 вопрос 

Человек на 2 картинке провалится в снег меньше,так как площадь соприкосновения сноуборда со снегом больше,а как известно чем больше плотность поверхности,тем меньше давление производимое на снег.Следовательно,чем меньше давление ,тем больше шансов не провалиться в снег.

2 вопрос

Ответ на этот вопрос практически такой же.Разумнее после сильного снегопада надевать сапоги на плоской подошве.