Вещества состоящие из молекул называются веществами молекулярного строения, а состоящие из ионов и атомов относятся к веществам немолекулярного строения.

Вещества молекулярного строения — газы (кислород,азот и др.)и легкоплавкие твёрдые вещества (кристаллической сера, сахар и др.) Немолекулярные вещества — тугоплавкие (алмаз,соль,сода и др.)