albina123gur День удивительно хорош.
Что? день - подлежащее, выраженное сущ. в И.п.
День каков? хорошо - сказуемое, выражено кр. прилагательным.

Цветы - великолепный подарок.
Что? цветы - подлежащее, выражено сущ. в И.п.
Цветы что такое? подарок - сказуемое, выражено сущ. в И.п.

Погода сегодня чудесная.
Что? погода - подлежащее, выражено сущ. в И.п.
Это предложение односоставное, то есть в нем нет сказуемого.

Удачи!