Средняя скорость есть отношение всего пройденного пути к времени затраченного на этот путь.

1) (км) прошел турист за 1(1/3) часа

2) (км) прошел турист за 2(2/3) часа

3) 12+16=28 (км) прошел турист всего

4) (ч) затратил турист на весь путь

5) 28:4=7 (км/ч) средняя скорость туриста на всем пути.

Ответ: 7 км/ч