Потому что сам ВВП ориентируется на валюту этого самого государства без привязки к международному сообществу и при этом цены в этом государстве могут отличаться от других. Поэтому придумали теорию ППС, согласно которой цены на товары и услуги приравнивается к общему знаменателю и сам ввп при этом считается в одной из международных валют, а не в государственной. Это даёт более чёткий и реальный взгляд на произведённые в стране товары и услуги относительно других стран мира