На поверхности Земли в штуках (как ты написал(а)), больше НЕорганических молекул (вода, воздух, соединения кремния и пр....)!!!

По всей видимости, всё же, речь идёт не о штуках, а о количестве вариантов, разновидностей молекул. В этом случае больше разновидностей органических молекул, потому что количество атомов в них может достигать огромных величин, как у белков, ДНК и пр. и способов соединения атомов в молекулу неизмеримо больше чем у неорганических. Это же но умными словами тебе уже ответили.