Тому що харчова сіль ( NaCl ) не реагує з оцетом, так як обидві речовини та їх продукти є розчинними. А сода має гідрокарбонат-аніон , який при взаємодії соди та оцету приєднується до катіону гідрогена та утворює карбонатну кислоту, яка той же час розпадається на вуглекислийгазіводу:
Answers & Comments
Verified answer
Тому що харчова сіль ( NaCl ) не реагує з оцетом, так як обидві речовини та їх продукти є розчинними. А сода має гідрокарбонат-аніон , який при взаємодії соди та оцету приєднується до катіону гідрогена та утворює карбонатну кислоту, яка той же час розпадається на вуглекислий газ і воду:
CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2O + CO2