Ответ:

Через відмінність в транспортних білках

Объяснение:

У людей і взагалі хребетних організмів транспортним білком слугує гемоглобін. Це транспортний білок що переносить кисень. Входить до складу крові і є форменним елементом, він надає крові червоне забарвлення через наявність в ньому Феруму, тобто заліза. Через це коли ми, до прикладу, облизуємо закривавлену губу можемо відчути смак заліза.

У молюсків та ракоподібних транспортним білком являється гемоціанін, він буде заміняти їм гемоглобін та також транспортувати кисень. Проте він буде забарвлювати кров не в червоний колір, а в синій.

Отже різниця в забарвленні крові зумовлена тим, що у хребетних в крові міститься гемоглобін, а у молюсків та ракоподібних - гемоціанін