Что произойдет со многими ферментами при температуре 60°С?
Усваиваются организмом.
Денатурируется.
Становятся более активными.
Уничтожаются белыми кровяными клетками.
Усваиваются организмом.
Денатурируется.
Становятся более активными.
Уничтожаются белыми кровяными клетками.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:
Денатурируется.
Объяснение:
Денатурация – разрушение структуры белка. При высоких температурах связи третичной или четвертичной структуры белка разрушается, вследствие чего белок теряет свою форму и функции.