новпрве
Агар-агар (от малайск. agar — желе) — продукт (смесь полисахаридов агарозы и агаропектина), получаемый путём экстрагирования из красных (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.) и бурых водорослей, произрастающих в Чёрном море...
1 votes Thanks 1
DashaDRSH11
Что-то типа желатина, размачиваешь и добавляешь куда-нибудь, ну почти тоже самое что желатин
0 votes Thanks 0
DashaDRSH11
Агар (такое написание слова было принято после 1978 г. ) применяется при производстве желейного мармелада, желе, пудингов, мясных и рыбных студней, изделий из овощей и фруктов, мороженого, пастилы, зефира, сыра
Answers & Comments