Косая бейка – это полоска ткани, скроенная по диагонали. Ее используют для окантовки различных деталей швейных изделий. Этот способ обработки срезов позволяет тщательно оформить горловину у платья или проймы сарафана. Косую бейку изготавливают из самых разнообразных материалов – кожи, льна, атласа, хлопчатобумажной и джинсовой ткани.

ну вроде кратко