Неолитическая революция – это процесс перехода от, в значительной степени, кочевого образа жизни охотников-собирателей к более оседлому, аграрному способу. Эта революция, также, связывается с началом одомашнивания различных видов растений и животных - в зависимости от видов, доступных на местном уровне и, вероятно, также под влиянием местных культур.

Существует несколько конкурирующих (но не взаимоисключающих) теорий относительно факторов, побудивших население заняться сельским хозяйством, включая гипотезу Хилли Фланкса, модель Пира, демографические теории, теорию эволюции и, в значительной степени, дискредитированную теорию оазиса.

Процесс перехода на сельскохозяйственное производство продуктов питания в частности, и к более оседлому способу жизни, в целом содействовало созданию более тесных общин, накопление товаров и инструментов и специализацию на различных формах нового труда.

Но, что интересно, стандарты питания населения периода неолита, как правило, хуже, чем у охотников-собирателей, они работали дольше и имели меньшую продолжительность жизни.

Сегодняшняя жизнь, включая наши правительства, специализированный труд и торговлю, напрямую связана с успехами, достигнутыми в эпоху неолитической революции.