Объяснение:

Вещества, изучаемые химией — вещества, состоящие из атомов; вещества, в которых выделение атомов невозможно или теряет физический смысл, к предмету рассмотрения химией не относят.

Чистыми веществами называются вещества, которые состоят из частиц одинакового вида. Если же сахар смешать с водой, происходит диффузия — молекулы сахара проникают между молекулами воды. Образуется раствор, в состав которого входят как молекулы воды, так и молекулы сахара. Раствор — это смесь веществ.

Смесь — система, состоящая из двух или более веществ. газовые смеси (газовые растворы), например, атмосферный воздух;

растворы (жидкие растворы), например, раствор сахара в воде, природная вода, нефть и нефтепродукты;

твёрдые растворы, например, природный минерал электрум и входящий в состав углеродистых сталей аустенит.

Амфоте́рность — способность некоторых химических веществ и соединений проявлять в зависимости от условий как кислотные, так и осно́вные свойства.

кристалические решётки- атомная, ионная, металическая