Это клетки эпителиальной ткани ( клетки расположены плотно друг к другу, нет межклеточного вещества, форма характерная для эпителия, ядро в центре ) Но вот чья она , конкретно сказать нельзя, это может быть и человека и животного , они  на данном рисунке под микроскопом одинаково выглядят.