Ответ:

Олеся перешла дорогу на запрещающий сигнал светофора
Игорь с друзьями развел костёр в лесу в неположенном месте

Объяснение:

Разберу каждый вариант ответа.
Начнем с определения.
Административный проступок — противоправное, виновное (умышленное или неосторожное) действие либо бездействие должностного лица, посягающее на личность, права и свободы человека и гражданина, здоровье и санитарно-биологическое благополучие населения, общественную нравственность, окружающую среду, установленный порядок.
Небольшое дополнение:
Какие бывают административные проступки?

К административным нарушениям относятся, нарушение правил дорожного движения, нарушение противопожарной безопасности, в том числе курение в неположенных местах.
Разбор:
1) Это нарушение норм этики и морали.
2) Преступление — это виновно совершенное общественно опасное деяние, запрещенное Уголовным кодексом РФ под угрозой наказания.
Из определения мы понимаем, что Максим совершил преступление.
3) Из определения можно понять, что действие Олеси является административным проступком.
4) Вадим совершил дисциплинарное правонарушение, отсутствуя на рабочем месте.  За этим может последовать выговор вплоть до увольнения, при дальнейших нарушениях.
5) Игорь совершил дисциплинарный проступок, за ним последует от предупреждения до штрафа. (Данный вывод был сделан также из определения.)
6) По всей видимости Семён собирал растения из Красной Книги, а это карается уголовной ответственностью