Ответ:

Юг.

Объяснение:

мёд - 3 буквы, 3 звука [ м' о т ] - не подходит.

моряк - 5 букв, 5 звуков [ м а р' а к ] - не подходит.

юг - 2 буквы, 3 звука [ й' у к ] - подходит, ю обозначает два звука.

деревня - 7 букв, 7 звуков [д' и р' э в н' а] - не подходит.