Verified answer

1. C12H22O11 -- C6H12O6 -- C2H5OH

C12H22O11 + H2O == C6H12O6(глюкоза) + C6H12O6(фруктоза)

C6H12O6(глюкоза) == 2C2H5OH + 2CO2↑

2. Ответ: 22,4 л

Составим уравнение реакции.

      120 г                                               х л

2CH3COOH + 2Na == 2CH3COONa + H2↑

       120                                                22,4

Решаем пропорцию х = (120 * 22,4) : 120 == 22,4 л