Луга убрали, собирались косить рожь. (повествовательное, невосклицательное, распространённое, односоставное, простое, не осложнено.)

Луга- дополнение.

Убрали- глагол.

Собирались- глагол.

Косить- глагол.

Рожь- дополнение.