Ответ:

1. Улетать, перелетать, летательный.

Орфограмма: Безударная гласная в корне [ЛЕТ] ->проверочное слово ПОЛЁТ.

2. Ночной, ночник, заночевать.

Орфограмма: Безударная гласная в корне [НОЧ] -> проверочное слово НОЧЬ.

3. Арбуз (арбузы), прорубь (проруби), матрос (матросы), плод (плоды).

Орфограмма: Парные согласные на конце слова.

4. Пирог (пироги), луг (луга), ёрш (ерши), карась (караси).

Орфограмма: Парные согласные на конце слова.

5. Кружки (кружек), гудки (гудок), глазки (глазок), овражки (овражек), островки (островок).

Орфограмма: Парные согласные в середине слова.

6. Ложка (ложек), булавка (булавок), пряжка (пряжек), книжка (книжек), бумажка (бумажек).

Орфограмма: Парные согласные в середине слова.

7. Группа, коллектив, шоссе, колонна, сумма, грамматика, миллион, аллея.

Орфограмма: Удвоенные согласные в корне слова.

8. Радостный (радость), вестник (весть), сердце (сердечный), устный (уста), честный (честь), властный (власть), ненастный (ненастье).

Орфограмма: Непроизносимые согласные в корне слова.

9. Жимолость, пассажир, хижина, ерши, жираф.

Орфограмма: ЖИ/ШИ пишется с И.

10. Причал, пища, встреча, чаща, щавель, чашечка, учащиеся.

Орфограмма: ЧА/ЩА пишется с А.

11. Щучий, чудовище, ищу, чучело, чуткий, щуриться.

Орфограмма: ЧУ/ЩУ пишется с У.