Если я верно понял задание, то Вам нужно последнюю строку изменить на:

print("Название раствора:", naming(sub))

А в Вашем варианте функция не вызывается, Вы просто пытаетесь вывести данные из переменной sub (еще и неправильно пытаетесь это сделать).