ДАЮ 30 балів
ТЕРМІНОВО!!!

3.1- У наведеному переліку знайдіть зайву речовину:
а) глюкоза;
б) спирт;
в) крохмаль;
г) сахароза.

3.2-. До запасних поживних речовин тваринного організму належать:
а) жири;
б) крохмаль;
в) глікоген.

3.3 -. Денатурація білків – це…:
а) розпад амінокислот;
б) порушення функції білка;
в) повне руйнування білкової молекули.

3.4. Просторова конфігурація білкової молекули, що нагадує спіраль називається структурою:
а) первинною;
б) вторинною;
в) третинною.

3.5 -Позначте формулу етанолу:
а) С2Н5ОН;
б) С2Н5ОС2Н5;
в) С3Н7ОН.

3.6 -При потраплянні в організм метиловий спирт:
а) діє заспокійливо;
б) викликає сліпоту;
в) збуджує апетит.

3.7.- Приємний запах квітів зумовлений наявністю:
а) кислот;
б) естерів;
в) етерів;
г) спиртів.

3.8 -Крохмаль належить до:
а) дисахаридів;
б) полісахаридів;
в) моносахаридів.

3.9-. Крохмаль можна відрізнити від целюлози:
а) за зовнішнім виглядом;
б) за продуктами згоряння;
в) дією спиртового розчину йоду.

3.10- Закінчіть рівняння реакцій, назвіть речовини:
СН3ОН + К →
С2Н5ОН + CuО →
СН3ОН + HCI →
СН3COОН + Na →
СН3COOН + CaO →
СН3COОН + Ba(OH)2 →​