20. Активный центр фермента

Ответ: В) Фермент предназначен для ОДНОГО типа органических веществ, он действует сугубо для определенных веществ

21. Мономерами нуклеиновых кислот являются:

Ответ: В) и Г)

22. Сходные функции жиров и белков:

Ответ: А) - при расщепление белка образуется 17,6 кДж, а жира — 38 кДж; Б) - Жиры активно образуют изолирующую от холода жировую ткань, а белки  физически организм защищают фибриногены и тромбины, свертывающие кровь в местах ранения; Г) - Белки могут запасаться как источник энергии и источник аминокислот (например, в яйцеклетках), а жиры откладываются в выше описанной запасающей бурой жировой ткани.

23. Сходство ДНК и РНК объясняет:

Ответ: В) И Днк И РНК состоят из нуклеотидов

24. Денатурация необратима, если нарушена структура:

Ответ: А) - это называется деградацией белка

25.  Азотистые основания, не характерные для ДНК:

Ответ: В) - Урацил присутствует только в иРНК и тРНК