Даю достаточно балла и сделаю ответ лучшим если ответите хорошо.

Объясните запятые пожалуйста.
1.《Э,да ты мезунчик,как я вижу!》-говарил Бульба.

2.Ну,пойдем,дети!

3.Эх,если бы ты знала,Катерина, как резались мы тогда с турками!