Денатурація білка – це
А втрата його природних властивостей внаслідок розчинення у воді
Б втрата його природних властивостей внаслідок дії високих температур
В розкладання макромолекули білка на низькомолекулярні речовини
Г розкладання макромолекули білка на амінокислоти.
А втрата його природних властивостей внаслідок розчинення у воді
Б втрата його природних властивостей внаслідок дії високих температур
В розкладання макромолекули білка на низькомолекулярні речовини
Г розкладання макромолекули білка на амінокислоти.
More Questions From This User See All
Answers & Comments
Ответ:
Б потеря его природных свойств вследствие воздействия высоких температур